東京四谷のイタリアンレストラン・スペッキオ（Specchio）のサイトです。


   ディナー
18:00～21:30(L.O)　日・祝日18:00～21:00(L.O)

 

２月よりディナーメニューが新しくなりました !!

Menù alla Carta　～ アラカルトメニュー ～

Antipasto　～前菜～


静岡県三島 “杉正農園” の有機野菜や長野県産の高原野菜の バーニャカウダ
（生野菜にアンチョビとニンニクのペーストを添えて）
￥１,６００


本日鮮魚のカルパッチョ仕立て　廣瀬農園のフルーツトマトとバジリコの香り
￥１,８００


ホワイトアスパラのソテー　ポーチドエッグと自家製パンチェッタ添え　パルミジャーノの香り
￥１,８００


カナダ産 オマール海老とマンゴーのサラダ仕立て　エストラゴン風味のオロールソース
￥２,２００


愛知県産 錦爽鶏腿肉とフォアグラのガランティーナ　コンソメのジュレとマーシュのサラダ添え
￥２,０００


 イタリア産 生ハム・サラミの盛り合わせ　“ アッフェッタート・ミスト ”
￥１,８００


シェフ特製　季節の食材を用いた 前菜６種類の盛り合わせ
￥２,４００



Primo Piatto　～パスタ・リゾット～


メカジキのコンフィと自家製セミドライトマトと野生種ルーコラのスパゲッティーニ
￥１,６００


紅芯大根のスパゲッティーニ　シチリア産のカラスミをお好きなだけおかけください
￥１,６００


北海道産 生ウニとシブレットのタリオリーニ　クリーム風味
￥２,２００


三重県尾鷲より届いたスカンピ（赤座海老）と廣瀬農園のフルーツトマトのリングイネ
￥２,０００


愛知県産 錦爽鶏のラグーとブロッコリーのストラッチ　ローズマリー風味
￥１,８００


蝦夷鹿腿肉のトマト煮込みと菜の花のパッパルデッレ 又は リゾット
￥１,８００


ビーツを練りこんだニョッキ　４種類のチーズのソース
￥１,７００


※その他、お客様のご要望に応じてお作りいたします


Secondo Piatto di Pesce　～魚料理～


本日鮮魚と浅利・タジャスカ種オリーヴ・ケッパーのオーブン焼き　“ アックア・パッツァ ”
￥２,４００


本日鮮魚のグリル　自家製セミドライトマトと芽キャベツ添え　フレッシュトマトとオリーヴの２色ソース
￥２,４００


Secondo Piatto di Carne　～肉料理～


オーストラリア産仔羊背肉のロースト　ペペロナータソース　茄子とズッキーニのガレット添え
￥２,６００


イベリコ豚 “ベジョータ” ロース肉のカツレツ仕立て　季節の温野菜にサルサヴェルデを添えて
￥２,８００


 仔牛ロース肉と生ハムの色々な茸を詰めたロートロ　レフォールソース　季節野菜のグリル添え 
￥３,２００


シャラン産 鴨胸肉のロースト　赤ワインソース　根セロリのピュレを添えて
 ￥３,４００


特選黒毛和牛フィレ肉のタリアータ　１５年物のバルサミコ風味
廣瀬農園のフルーツトマトと野生種ルーコラのサラダ添え
 ￥４,８００（Cena B でお選びいただくと+￥１,０００となります）



Formaggio　～チーズ～


イタリア・フランス産チーズの盛り合わせ
３種類よりご用意しています。詳しい内容はスタッフにお尋ねください。
￥１,２００ ～






※ 表示は税込み価格です。 又、ディナータイムは サービス料 １０％ を別途頂戴いたしております。
食材のアレルギーやカロリー制限などございましたら可能な限り対応いたします。ご予約・ご来店の際にお申し付けくださいませ。
 

Cena A
Entrata ～アミューズ～
静岡県三島“杉正農園”の有機野菜や
長野県産の高原野菜の バーニャカウダ

Antipasto ～前菜～
旬の食材を用いた 前菜６種類の盛り合わせ

Primo Piatto ～パスタ料理～
お好みのパスタを下記よりお選びください

・春菊を練り込んだキタッラ
九十九島産牡蛎とドライトマトのソース　からし水菜添え

・蝦夷鹿腿肉のトマト煮込みと菜の花のパッパルデッレ

・本日のおすすめのパスタ
（詳しい内容はスタッフよりご説明いたします）

Secondo Piatto ～メイン料理～
本日ご用意いたしております魚料理 又は
肉料理よりお好みの１品をお選びください
（詳しい内容はスタッフよりご説明いたします）

Pre Dolce ～プレドルチェ～
お口直しの一口デザート

Dolce ～ドルチェ～
スペッキオ特製デザートを
お好きなだけお召し上がりください

Piccola Pasticceria e caffe　～プティフール＆カフェ～
食後にお好きなお飲物を小菓子と共に



お一人様　￥５,０００‐ （税込サ別）
Cena B
Entrata ～アミューズ～
静岡県三島“杉正農園”の有機野菜や
長野県産の高原野菜の バーニャカウダ

Antipasto ～前菜～
本日ご用意いたしております前菜より
お好みの１品をお選びください
（詳しい内容はスタッフよりご説明いたします）

Primo Piatto ～パスタ料理～
お好みのパスタを下記よりお選びください

・春菊を練り込んだキタッラ
九十九島産牡蛎とドライトマトのソース　からし水菜添え

・蝦夷鹿腿肉のトマト煮込みと菜の花のパッパルデッレ

・本日のおすすめのパスタ
（詳しい内容はスタッフよりご説明いたします）

Pesce del giorno　～本日の魚料理～
本日鮮魚のソテー　京都産海老芋と長葱の含め煮と共に

Secondo Piatto ～メイン料理～
アラカルトメニューのメイン料理（魚・肉料理）より
お好みの１品をお選びください

Pre Dolce ～プレドルチェ～
お口直しの一口デザート

Dolce ～ドルチェ～
スペッキオ特製デザートを
お好きなだけお召し上がりください

Piccola Pasticceria e caffe　～プティフール＆カフェ～
食後にお好きなお飲物を小菓子と共に



お一人様　￥６,５００‐ （税込サ別）

Cena C
シェフおまかせコース

旬の食材を使い お客様のご要望をお伺いし、

シェフがあなただけのオリジナルコースをお作りいたします。

晴れの日のお祝いや御接待など特別なお席にご利用ください。


お一人様　￥１０,０００‐ （税込サ別）

※ ２名様よりご用意させていただきます

 

※ 表示は税込み価格です。 又、ディナータイムは サービス料 １０％ を別途頂戴いたしております。
食材のアレルギーやカロリー制限などございましたら可能な限り対応いたします。ご予約・ご来店の際にお申し付けくださいませ。