Specchio

～Menu' del Giorno～

本日のメニュー

< Antipasto >

本日のサラダ

本日の六種前菜盛り合わせ

本日の前菜　シェフの一品


＜Primo Piatto＞

「リングイーネ」 小海老とズッキーニのカラスミ風味

「自家製タリアテッレ」 メカジキの燻製とドライトマトと野生種ルーコラのソース

「自家製ウンブリチェッリ」 サルシッチャ・色々な茸・黒オリーヴの軽いトマト煮込みソース


＜Secondo Piatto＞

生ハムを巻いた 本日鮮魚のソテー
白インゲン豆のピュレとムール貝のスープと共に

又は

豚フィレ肉のソテー　ウンブリア風
色々な茸とじゃが芋のソテー添え

Pranzo C

～季節のおまかせコース～

Antipasto　～前菜～

飛び魚のサルシッチャ入り　ミネストローネ


Primo Piatto　～パスタ料理～

尾鷲産ヤリイカのラグーソースのリングイーネ


Pesce　～魚料理～

本日鮮魚の蒸し物とモッツァレッラチーズのフリット
トスカーナ風トマトとパンのスープ “パッパ・アル・ポモドーロ” と共に


Carne　～肉料理～

千葉県産仔牛ロース肉のグリル　野生種ルーコラのサラダ添え


Dolce　～デザート～

本日の特製ドルチェ


Caffe'　～カフェ～

食後にお好きなお飲物をお選びください

4,500円

Menù di velocità

 ～ メニュー・ディ・ヴェロチタ ～

※ 平日限定のクイックランチ ※

時間に制約がありランチタイムにあまり時間をかけられない方の為に
イタリア料理を気軽にお楽しみいただけるワンセットランチメニューをご用意いたしております。

～ Velocita（ヴェロチタ）～　イタリア語で 「スピード・急速」 という意味のランチです。

パスタのセットにはサラダ、野菜料理のセットには自家製パニーノがそれぞれお付きいたします。
 

本日のメニュー

・・・・・・・・・・・

Ｓｅｒｉｅ　ｄｉ　ＰＡＳＴＡ（パスタセット）

< パスタ >
鮭とブロッコリーのスパゲッティーニ

< サラダ >
本日のサラダ

< 自家製野菜ジュース >
人参とオレンジ

< カフェ >
エスプレッソ or レギュラーコーヒー or 紅茶

・・・・・・・・・・

又は

・・・・・・・・・・

Ｓｅｒｉｅ　ｄｉ　ＶＥＲＤＵＲＡ（野菜セット）

< 野菜料理>
色々な野菜のソテー　サルモリーリオソース　生ハムのせ

< パニーノ >
本日の自家製パニーノ

< 自家製野菜ジュース >
人参とオレンジ

< カフェ >
エスプレッソ or レギュラーコーヒー or 紅茶

・・・・・・・・・・

￥１,４８０ (税込)　
 

※日替わりのドルチェは +￥５００ でご提供いたします。
 

是非、忙しくお時間がないときにはこの「Menu di velocita」で
豊かで有意義なランチタイムをお過ごしください。